Mozzarella, parmesan, Kars gravyeri, ricotta
FENERYOLU • KADIKÖY
Küçük bir İtalyan sofrası.
İyi pizza, sıcak karşılaşmalar.
Napoliten pizzalar, İtalyan kahvesi ve tatlılar; Feneryolu’nun ritminde, bordo kapıların ardında.
IL BELLO’NUN HİKÂYESİ
Feneryolu’nda, telaşsız bir pizza akşamı.
il Bello; Napoli usulü pizza, kahve ve dolci etrafında kurulan butik bir mahalle sofrası.
Hafif hamur, dengeli malzemeler ve fırından masaya uzanan açık bir hazırlık süreci. Burada gösterişten çok lezzet, kalabalıktan çok samimiyet var.
FIRININ BAŞINDA
Hamurun hafifliği, ateşin dengesi.
İyi bir Napoliten pizza; yalnızca malzemeden değil, zamanlamadan ve fırının başındaki dikkatten doğar. Hazırlık sürecini görebileceğiniz açık mutfak, tabağa gelen her pizzanın hikâyesini saklamaz.
“Hamuru, o hafifliği, malzemelerin kalitesi… Gerçek bir İtalyan pizzası nasıl olmalıysa tam olarak öyleydi.”Misafir yorumlarını oku
ATEŞLE BULUŞTUĞU AN
Yüksek ısı, kısa pişirme, canlı doku.
Kenarlarda hafif is, içte yumuşak ve esnek bir hamur; Napoliten pizzanın ayırt edici dengesi.
MAHALLEDE BİR DURAK
Bordo kapılar, sıcak ışıklar, sakin bir masa.
Feneryolu’nun içinde ama kendi ritminde. Açık hava masaları, küçük ve samimi düzeniyle hızlı bir öğünden çok, keyifli bir buluşma hissi verir.
Yol Tarifi Al
Masaya geldiğinde paylaşmak zor.
Klasiklerden imza reçetelere, her seçimin merkezinde hamur ve dengeli malzeme var.
Menüye dönMASADAN KALKANLAR NE DİYOR?
İlk günden beri aynı cümle: “Yine geleceğiz.”
Google’da 5,0 puan • 25 yorum
BU AKŞAM MASANIZ HAZIR
Feneryolu’nda buluşalım.
Feneryolu, Feneryolu Hatboyu Sk 4F
34724 Kadıköy / İstanbul
Her gün 09:00–23:00